빔 산토리, 생산량 확대

Jim Beam 소유주인 Beam Suntory는 켄터키 주에 있는 4억 달러 규모의 증류소 확장에 대한 자세한 내용을 공개했습니다. 이를 통해 생산 능력이 50% 증가할 것입니다.

Beam Suntory가 Booker Noe Distillery를 확장하기 위해 수백만 달러를 투자한 사실이 2022년 7월 켄터키 주 경제 개발 내각에서 공개되었습니다.

이번 투자로 넬슨 카운티 보스턴의 증류소 용량이 50% 확장될 것입니다. 2024년까지 완공돼 50개 이상의 정규직 일자리를 창출할 것으로 예상된다.

Beam Suntory는 이 프로젝트가 시설에 전력을 공급하기 위해 재생 가능한 천연가스를 생산하는 혐기성 소화조를 사용함으로써 증류소의 온실가스 배출량을 50%까지 줄일 것이라고 말했습니다.

이 회사는 3 Rivers Energy Partners와 제휴하여 길 건너편에 시설을 건설하여 사용된 잔여물을 바이오가스로 전환하고 이를 Booker Noe 시설로 직접 파이프라인으로 다시 보낼 예정입니다.

소화조는 또한 고품질의 저비용 비료를 생산하여 지역 농부들에게 제공될 것입니다.

부지가 완공되면 증류소의 65%는 재생 천연가스로, 35%는 화석 기반 천연가스로 가동될 예정입니다.

Beam Suntory 사장 겸 CEO인 Albert Baladi는 "우리는 청정 기술과 시스템에 투자하여 변화를 만들기 위해 최선을 다하고 있으며, 이 프로젝트로 인한 온실가스 배출의 확대와 상당한 감소는 우리의 가장 큰 브랜드에 바로 그 일을 해냅니다."라고 말했습니다.

"이번 확장은 Jim Beam을 건설하고 지원하는 데 도움을 준 환경과 지역 사회를 지원하는 지속 가능한 방식으로 상징적인 버번에 대한 미래 수요를 충족하는 데 도움이 될 것입니다."

또한 이 프로젝트를 통해 증류업체는 고효율 가스 보일러에 투자하여 재생 가능한 천연 가스를 최대한 활용하고, 스크러빙 기술을 사용하여 발효 탱크에서 이산화탄소를 제거하고, 정화 공정 후에 100,000미터 이상의 유익한 재사용을 촉진할 수 있습니다. 연간 1톤의 고순도 이산화탄소.

Beam Suntory는 켄터키주에서 버번을 만들기 위해 매년 5억 달러 이상을 투자한다고 밝혔습니다.

이 회사는 최근 '향상된' 방문객 경험을 포함하여 켄터키주 클레르몬트에 있는 James B Beam Distilling Co 사이트에 6천만 달러 규모의 변화를 완료했습니다.